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大叔的半露天路邊攤位在不起眼的路上,但生意非常~非常好!
營業時間不太確定,但早上10點到下午4點幾乎都買的到
 洋娃娃路過10多次,只買到4.5次
常常得排隊等15-20分現搾起鍋,好不容易盼到點單,又被前面客人一次買光
只能看著被掃光的鐵架及大叔露出靦腆的笑容,對我說抱歉喔~賣完了
這攤真的實在太受當地人歡迎了啦 26f0f12e7c  

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等待時刻,我觀察了攤販的一些細節
發現大叔蠻照顧公有人行道,都會鋪上報紙或乾淨的紙在油鍋下方
桌底下空的寶特瓶全是用來裝油的,是乾淨新鮮的油,沒使用回鍋油炸香蕉喔!
新鮮半青的香蕉一袋袋躺在後方地上,有裹著塑膠袋,還躺在報紙上
需丟棄的香蕉皮,大叔也用的乾乾淨淨,放置在一旁
看上圖一目了然,女生還直接坐在垃圾邊
總之,會喜歡大叔的香蕉攤一方面也是衛生條件不錯,可以吃的安心

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初嚐炸香蕉,與原本想像內餡軟爛噁心口感不同
 炸過的香蕉咬起來跟新鮮的口感差不多
外層裹的麵衣脆甜,帶著微微芝麻香味,內餡香蕉氣味經過高溫後更加濃郁
重點是一點都不油膩,好吃極了 0163  

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10B大約有5片,吃完就超有飽足感
妳們看看,炸香蕉下方還有乾淨的紙墊底,幫助吸附油脂
常常懷疑泰國人做生意到底有沒有賺到錢?


總之,到清邁如果路過這裡,記得買份受歡迎的炸香蕉嚐嚐
照片裡的大叔看起來很酷,但人非常親切可愛,簡單英文也會通喔!
攤販地圖在首圖
位在大名鼎鼎的【清發、榮發雞飯】同一條路上,不難找的 

此篇為2011.09清邁生活記事


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