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各大旅遊書上,講到清邁小吃一定都會大推泰北香腸
泰北香腸的特色會運用大量的辛香料,像香茅辣椒蒜頭檸檬草~阿哩阿紮植物混和肉類製成
斜切開來裡面是土黃色帶著細小紅辣椒、綠色香草葉的色澤
吃起來酸酸辣辣,因為經過時間長時間發酵,洋娃娃個人覺得有點類似優格臭酸的味道,有點噁心難以下嚥
( 以上純屬個人及週遭朋友觀感! ) 

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在清邁long stay的台灣朋友狂推必吃這個流動小攤販
有別於傳統酸辣調味,果然超級~超級~超級~好吃的啦1795461834   
每天下午4-5點開始營業,生意好到要拿號碼牌
香腸分不辣兩種(10B),也有念珠狀香腸(2B)
黃瓜、辣椒、生菜通通免費,愛吃多少自己夾 
點單方式不難
首先取號碼牌,上面有號碼跟菜單,等叫到號碼立刻上前點單
 負責裝袋收錢的會簡單英文

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這攤的炭烤香腸香氣十足,口感類似糯米腸,咬起來很彈Q
內餡除了肉之外還添加了冬粉、似雞軟骨口感的食材
吃起來脆軟,帶著些許香茅及辛香料獨特香味,跟台灣香腸截然不同
喜歡重口味的建議可以點辣味,吃過保證上癮!超讚的喔  1795467073  

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炎熱的夏天,有時食慾不佳
我都買2串香腸20B,搭配水果10B、椰子水15B
宵夜再來份甜點,就挺飽足的

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烤香腸攤位在尼曼漢明路上,咖啡廳斜對面
擺攤處有時在馬路,有時在巷子,認明排隊人潮鐵定不會錯過
記得到清邁一定要嚐嚐好吃到流淚的泰北烤香腸喔 875  

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