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單身旅行的挑戰,我想吃飯一定排很前面吧!
吃飯的時候你都在幹麻?


在台灣其實我很討厭一個人吃飯,因為不好意思給人家佔一張桌子,重點是一個人吃的份量有限
尤其是像我這種小鳥胃的人,一次只裝的下一道料理
來到清邁吃的選擇超多,份量少少的,飯後要多吃幾樣都不成問題
離開台灣就是觀光客,大方拍照也沒人理,這邊的人不怕鏡頭
所以我還挺享受、懷念清邁那段獨自用餐的時光

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今天要介紹一家連當地人都愛吃的麵攤
招牌是泰文 
我來10多次,正中午時段,總是人潮滿~滿~滿~!!!

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清邁小店都採自助式點餐,在白紙上寫上要吃的,交給服務生
 第一次去不清楚點菜方式,一直坐著以為會有人來招呼
但都沒人理我,只好直接走到服務生旁邊用英文點了khawo soi,同時用手指點了牆上圖片

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這裡的店員英文soso,有的連tea、lemon也不懂
 一位短髮年長女士能通一些英文 

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桌面整理的很乾淨,不會黏踢踢,調味料也擦的亮晶晶
桌上有一大壺水,冰塊跟杯子要到料理台旁邊取用

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khawo soi 雞登場 1384   
隨著咖哩麵送上的還有酸菜、檸檬、紅蔥頭
可依喜好加入麵裡,檸檬及酸菜的氣味能讓咖哩味道變的更柔和

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清邁特有的咖哩麵,除了湯頭,特別的地方就是混合著2種麵條
一種是普通黃麵,另一種則是炸過的麵條
兩種麵條一個Q一個酥脆,攪拌均勻吃起來口感非常特別,超級好吃13057d6e0   
泡在湯裡的大雞腿,肉質超鮮嫩,也吸滿了咖哩的菁華
濃郁的咖哩湯底香味更是迷人,有吃辣的人絕對大呼過癮 

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意外點錯的湯麵
湯頭清淡無比,但也還挺不錯吃
在台灣我非常討厭吃清湯類的麵,除了油膩感外
重點是會加很多味素,有的還會加韭菜、油蔥,超噁~ (好吧!我承認挑食)
泰國的湯麵,湯喝起來完全不油膩,而且不知用了幾種食材去熬煮,喝起來層次相當豐富
隨著麵送上的是生高麗菜及豆芽
來清邁後我也入境隨俗的全部加入麵裡混著吃,沒想到吃起來是那般爽口 61a8  

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泰式檸檬紅茶,也是必點! 解辣呀442   
橘色是茶葉沖泡出來本身的色澤,檸檬現切現壓的
 一杯10b,好喝喔

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也想去吃吃看嗎? 麵店不難找喔
首先~走到正方形框框左上角的Huey Kaew Rd (往素帖山方向)
過了Kad Suan Kaew百貨就會看到圖片中的"殼牌加油站"
依箭頭指示轉進巷子
直走左手邊看到『台灣小吃店』招牌時請右轉

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繼續直走,第一條巷子左轉,就抵達目的地啦!

(2013年下圖的公寓已經蓋好了喔!)

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一家旅遊書沒介紹,卻被背包網友們大力推薦的小麵店
有機會到清邁千萬別錯過品嘗泰北當地小吃,一定要去吃吃看喔!

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旅行中的花費
khawo soi 雞  35B
米粉湯 30B
泰式檸檬茶 10B

 

此篇為2011.06紀錄,僅供參考

 

 

 

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    泰北咖哩麵店 khawo soi

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