可愛洋娃娃 浪漫旅行手札

大叔的半露天路邊攤位在不起眼的路上，但生意非常~非常好！
營業時間不太確定，但早上10點到下午4點幾乎都買的到
 洋娃娃路過10多次，只買到4.5次
常常得排隊等15-20分現搾起鍋，好不容易盼到點單，又被前面客人一次買光
只能看著被掃光的鐵架及大叔露出靦腆的笑容，對我說抱歉喔~賣完了
這攤真的實在太受當地人歡迎了啦  

等待時刻，我觀察了攤販的一些細節
發現大叔蠻照顧公有人行道，都會鋪上報紙或乾淨的紙在油鍋下方
桌底下空的寶特瓶全是用來裝油的，是乾淨新鮮的油，沒使用回鍋油炸香蕉喔！
新鮮半青的香蕉一袋袋躺在後方地上，有裹著塑膠袋，還躺在報紙上
需丟棄的香蕉皮，大叔也用的乾乾淨淨，放置在一旁
看上圖一目了然，女生還直接坐在垃圾邊
總之，會喜歡大叔的香蕉攤一方面也是衛生條件不錯，可以吃的安心

初嚐炸香蕉，與原本想像內餡軟爛噁心口感不同
 炸過的香蕉咬起來跟新鮮的口感差不多
外層裹的麵衣脆甜，帶著微微芝麻香味，內餡香蕉氣味經過高溫後更加濃郁
重點是一點都不油膩，好吃極了  

10B大約有5片，吃完就超有飽足感
妳們看看，炸香蕉下方還有乾淨的紙墊底，幫助吸附油脂
常常懷疑泰國人做生意到底有沒有賺到錢?


總之，到清邁如果路過這裡，記得買份受歡迎的炸香蕉嚐嚐
照片裡的大叔看起來很酷，但人非常親切可愛，簡單英文也會通喔！
攤販地圖在首圖
位在大名鼎鼎的【清發、榮發雞飯】同一條路上，不難找的 

此篇為2011.09清邁生活記事


 

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